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国产优质有机牛奶的代表是谁?归原有机牛奶的王占利

国产优质有机牛奶的代表是谁


据悉,归原生产的有机牛奶和有机酸牛奶是目前北京市场上唯一的有机巴氏鲜牛奶,全部来自于归原自己的养殖场。养殖场位于北京八达岭以北,养殖场周边土地大规模的退耕还林,环境条件十分优越。归原有机牛奶是目前北京地区唯一的有机鲜牛奶,自上市以来受到注重食品健康的国内人士、相关驻华外国人士及驻华使馆工作人员的欢迎和喜爱。
归原公司介绍,有机食品除了养殖成本,还需要时间成本。按国际相关有机管理的规定,奶牛要在吃有机饲料6个月后,产奶才能称之为有机奶。
归原有机生态农场是目前北京地区唯一的有机奶牛农场
农场位于北京市延庆县西部的康西草原,与官厅水库相毗邻。这里空气清新、植被茂密、气候凉爽,是处于世界养牛带上的主要区域。距离北京城区74公里,海拔高出500米。森林覆盖率达到68%,在北京18个城区内空气质量是最好的,人口密度也是最低的。被评为是国家级生态示范区、北京生态涵养发展区,发展有机食品具有得天独厚的自然条件。
农场目前占地面积30000亩,现奶牛存栏数量为700头,年产有机鲜奶1000吨。厂区配备有机奶加工车间。
北京归原农业生态发展有限公司秉承人与自然合谐发展的理念,在奶牛养殖与乳品加工以及其他农产品种植过程中屏弃一切化学物质的介入,提出: “ 用我们的勤劳带给您远古的纯净。” 将农业生产回归到自然生态的本源,有机牛奶正是这种理念的代表产品。
中国第一个有机牛奶 目前北京地区唯一的有机鲜牛奶
企业目标:提供最纯净和安全的有机鲜牛奶!
2006 年 7 月 4 日获得国家有机认证机构对饲料基地、有机原料奶、有机奶牛养殖、有机牛奶生产流程的各项认证。归原有机牛奶成为中国第一个有机牛奶,也是目前北京地区唯一的有机鲜牛奶。在有机生产体系建设过程中,归原公司参照欧盟和美国的相关标准建立了一整套《有机原料奶生产技术规范》和《有机巴氏杀菌乳产品标准》,获得中国乳制品加工协会理事长宋昆岗先生和中国奶业协会常务副理事长魏克佳先生等权威专家组成的评审团一致认可。( 这项规范参照了欧盟、美国的相关标准 )
2009年5月由中国农业大学和北京归原生态农业发展有限公司起草的《有机生鲜乳生产技术规范》由北京市质量技术监督局颁发,正式成为北京市的有机生鲜乳生产的地方标准。

归原有机牛奶的王占利

以下为王占利场长被采访时的自述:
“我14岁出去闯荡,从事餐饮业17年。1998年,镇上有个康庄奶牛场,当时72头牛,因为经营不善赔了钱,牛起不来了,不知深浅的我还夸人家好呢。结果朋友一句话:看着好,给你!就因这句玩笑话,我七拼八凑50万买下牛场。从承包到最后吆喝两个月期间,牛根本粗草都不喂,一天喂一次。当时我一看,哎呦,牛瘦成这样?交了钱,稀里糊涂的牛场就归我了,一片养殖地和72头牛,其他什么都没有,一年还要交5000块钱地租钱。
我一直想搞个特殊产品,做出与别人不一样的奶。中国农大李胜利教授提出了可以做有机奶,我就开始着手实施。谁知,有机奶要涉及到饲料、生产、加工等一系列的有机过程,跟抗战似的。我扛了3年,全国第一家通过认证的有机牛奶生产基地终于在我手上建起来了。
现在我的牛奶已经进入美国、澳大利亚、新西兰等国家的使馆。普通的一升奶卖10元,而我的一升有机奶卖40元,特别是三聚氰胺事件以后,我每天由1吨的销量翻番变为2吨。”

归原有机牛奶有什么优势


在中国人民对外友好协会宴请各国使节的早餐宴会上,款待各国使节的是归原有机鲜牛奶。通过其推荐,“归原”有机奶走进北京及上海各大使馆,美国、韩国、澳大利亚和新西兰使馆等长期订购。2008年北京奥运会期间,美国总统布什来北京喝的是归原奶,临行前,带走的也是归原奶。为什么外国人在中国只喝归原有机鲜牛奶?
1.归原有机鲜牛奶的质量符合欧洲标准,高于国家标准:
以原料奶中的菌落总数为例,制作归原奶菌落总数低于10万cfu/ml,经常是3-4万cfu/ml. (国家标准是低于200万cfu/ml,欧盟标准是低于10万cfu/ml)。不含三聚氰胺等化学添加剂的归原奶的乳蛋白含量也达到欧盟标准,高于国家标准。
新乳制品国标中,蛋白含量每100克含2.8克,这个数字低于国际标准3.0克,也低于1986年旧国标的2.95克;每毫升牛奶中的菌落总数,新标准由原来的50万上升到了200万,比美国、欧盟10万的标准高出20倍。被业界惊呼为一夜倒退25年。更有舆论指出,这个乳业新国标让“中国原奶质量降到了全世界最低”。(来源:搜狐新闻)
2.纯天然、没有添加剂等化学制剂:
将归原有机鲜牛奶放在常温下实验,十多小时以后奶就变质坏了,这充分证明归原有机奶是纯天然的,里面没有添加任何防腐剂、保鲜剂等化学添加剂。很多领事说,喝归原奶,就像喝家乡的奶一样。就这样归原有机奶走进了首都各大使馆和他们的上海领事馆。

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