乌檀木和铁木菜板哪个好乌檀木菜板,乌檀木菜板使用注意事项乌檀木菜板买回家后先清洗,将洗好的乌檀木菜板凉干后,可以防止乌檀木菜板干燥开裂,因为乌檀木菜板表面在出厂时打了一层蜡,乌檀木菜板容易保养,花梨木菜板和乌檀木菜板哪个好个人觉得花梨木菜板比较好,2、乌檀木菜板由于厚度不够。
花梨木菜板和乌檀木菜板哪个好
个人觉得花梨木菜板比较好，当然这两种菜板都有各自的优缺点，根据自己的需求做选择。
1、缅甸花梨木本身木质比较坚硬，密度高硬度大稳定性强，有一种淡淡的香味，由于硬度大，做菜板不易起渣，不易开裂，合适作菜板，但本身太重，不方便搬运，对刀伤害大。
2、乌檀木菜板由于厚度不够，多为拼接而成，使用时经不起重击，所以最好用来切菜或水果，木制的菜板材质很厚，韧度很强，比较适合用来剁肉或切一些坚硬的食物。
菜板的选择注意事项：
1、坚实耐用，切刀有弹性
一款好的菜板首先手感是最重要的，在切菜的时候想要让刀有一种切入感，一种不会咬刀的切入感，太硬，手感不舒服，心里也不舒服，甚至有可能会伤刀；太软，切菜时菜板吃刀，菜板本身也会留下藏细菌的刀痕，得不偿失。
2、抗菌不开裂，天然无污染
一般普通的木头菜板并不具备天然的抗菌能力，在潮湿的情况下一般都会发霉，一些合成的菜板虽然不发霉，但也要考虑凝胶、甲醛等化学污染。
3、好菜板不起木屑
菜板用了一段时间之后，会起那些木屑粘到食物上，恶心又不卫生，选菜板一定要选择木质细密的木材。
乌檀木和铁木菜板哪个好
乌檀木菜板。
乌檀木菜板容易保养，不需要泡水、不需要经常性的涂抹特殊护理油，买回来清洗干净就可以使用，而且抗菌防霉效果好，一般不会有明显的发霉迹象，因为这种木材本身具有防霉抗菌的特性，比其他实木的抗菌性能强。而铁木的硬度比较硬，不适合做横版，容易损坏刀锋口。如果将这种木材做成圆墩子，又很容易开裂，还很笨重。
乌檀木菜板使用注意事项
乌檀木菜板买回家后先清洗，清洗时用开水，因为乌檀木菜板表面在出厂时打了一层蜡，要把两面的蜡都洗掉。洗好后再用浓盐水浸泡1小时，盐是吸潮的，可以防止乌檀木菜板干燥开裂。
将洗好的乌檀木菜板凉干后，再处理热胀冷缩的问题。方法是在乌檀木菜板中间钻个孔，直径约5毫米到10毫米，用小木条塞住这个孔就可以了。
防潮和热胀冷缩处理好后，还要给乌檀木菜板涂一层用，要将食用油烧开，用热油均匀地淋在上面，让乌檀木菜板和油充分接触。然后凉干，让油被乌檀木菜板吸收，最后用清水洗净。
以上内容参考 百度百科-乌檀木、人民网-砧板，怎么选怎么用
砧板是乌檀木好还是啬微木好
砧板是乌檀木好。
乌檀木是楝科 ，非洲楝属乔木，高可达20米或更高；树皮呈鳞片状开裂。叶片互生，叶轴和叶柄圆柱形，无毛，下部小叶卵形，先端短渐尖或急尖。
生长环境：
由于非洲楝速生和不耐阴，种植时应挖大穴，规格为60×60×50厘米。种植前每穴施复合肥150-200克。初植密度为3×3米或3×4米、4×4米。
种植季节选在3-4月雨后林地土壤湿润时。种植时适当修剪苗木枝叶，去掉营养袋，保持苗直和深栽压实，栽植后回土，并在植株周围覆盖松土和杂草以保湿。
以上内容参考 百度百科—乌檀木
